دوائن جي خاصيت ۽ ٻرندڙ ۽ ٻير جو فصل برج جي ملڪيت انگن جي ملڪيت ترش ۽ جگر جي پوکائي آبهوا مٽي ۽ ان جي تياري بونا وقت ترقي يافته قسمون ٻج جي شرح ۽ ٻج جو علاج هدايتن ۽ ڀاڻين کي درخواست ڏيڻ وارو مفاصلو درخواست جو طريقو زرعي ڪم ۽ سنڀال ڳچيءَ ۽ پيداوار سڪل ادرڪ سرزمين ۽ انگور جا ٻج رکڻ برج جي ملڪيت بنيادي طور تي مصالحو طور استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو اشتياق وڌائي ٿو ۽ ٽانڪ ٺاهڻ ۾ استعمال ٿيندو آهي. رت کي صاف ڪندو آھي. اندروني زخمين کي شفا ڏيندو ۽ چمڙي جي انفيڪشن کي دور ڪندو آهي. اهو ‏antiseptic ‎طور استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو کاسمیٹکس ۽ ’Kum-Kum‘ ۾ استعمال ٿيندو آهي. اڙيءَ ۾ ، توريا کي باهه ۾ روغن ۽ پاڻي سان پيهڻ انهي کي فائديمند آهي. ٿڌي کاڌي سان کير لڳائڻ سان زخم جي ڪري سو ‏sw ‎گهٽجي وڃي ٿي ۽ پيٽ جو وار پڻ ٿي وڃي ٿو. درد ۽ ٻرندڙ جلد تي ٿڪندڙ ۽ ليمن جو پيسٽ لڳائڻ سان آرام ملندو آهي. انگن جي ملڪيت هضم وڌائي ٿو ، بلغم ڪ ‏remي ٿو. رت جي نالين جي روانگي سبب رت جي وهڪري جو علاج ڪندو آهي. موٹاپا کي ختم ڪري ٿو. معدي ۾ گئس ڪ ‏toڻ لاءِ اجوائن ۽ ليمن جو رس سان استعمال ڪريو فائدي مند آهي (50 گرام ادرڪ پاؤڊر ۽ 30 گرام اجوائن ۽ هڪ ليمن جو رس). مٽي سان گڏ ادرڪ جو رس کائڻ بعد ۾ آواز ٿيندو آهي. قبض ۽ کثرت ۾ ادرڪ جو استعمال پڻ فائديمند آهي. ترش ۽ جگر جي پوکائي داڻا ۽ ادرڪ ٻئي مصالحه دار ڀا ‏vegetablesيون آهن جن جي پوک اسان جي ملڪ ۾ وڏي پيماني تي عمل ڪئي پئي وڃي. انهن مصالحن ڀا ‏vegetablesين ۾ استعمال ڪرڻ کان علاوه ، ان کي دوا طور به استعمال ڪيو پيو وڃي. ‏Turmeric ‎بنيادي طور ڀا ‏vegetablesين ۾ استعمال ڪيو ويندو آھي. ادرڪ کي ٻاهرين ملڪ پڻ برآمد ڪيو ويندو آهي ، جيڪو زر مبادلو ڏي ٿو. هارين کي به چوٿان پور ۾ پوک ڪندي سٺي آمدني حاصل ٿي سگهي ٿي. ان جي ابتڙ ، انهن جي پوک لاءِ تمام گهڻو سرمايو گهربل هوندو آهي. هتي ٻج تي وڌيڪ خرچ ٿيندو آهي. جيڪڏهن هارين ايندڙ سال لاءِ ٻج رکندا آهن ، تڏهن پهرين سال ۾ ئي سرمائي جي سرمايه ڪاري ڪرڻي پوندي. آبهوا اهو گرم ۽ گرم موسم ۾ سٺي پيداوار ڏي ٿو. اهي خريف جي موسم ۾ پوکيا ويندا آهن. هلڪو مينهن سبزي جي واڌ لاءِ سٺو آهي. برسات جي پکجڻ وقت گهربل نه هوندو آهي. جتي برسات 1000–1400 ميٽر آهي. اهي هڪ ليٽر تائين ڪاميابي سان پوک ڪري سگھجن ٿيون. ان لحاظ کان ، پليجو علائقو انهن جي پوک لاءِ موزون آهي. اتي ڪافي مينهن آهي. ٿڌي ۽ انگور لڳائڻ سان تقريبن 30 درجا حرارت جي ضرورت هوندي آهي. ‏Turmeric ‎۽ ادرڪ پڻ پوکي دار جڳهن ۾ پوکي سگھجي ٿو. هن کي ڪاميابي سان پوکي سگهجي ٿي گهر جي اترئين حصي يا وڻ جي اتر واري حصي تي جتي سج جي گهٽتائي هوندي آهي. مٽي ۽ ان جي تياري ‏Turmeric ‎۽ ادرڪ ٻئي زمين جي هيٺان ويهندا آهن ، تنهنڪري ان لاءِ هلڪي مٽي هجڻ ضروري آهي. مٽيءَ ۾ پاڻي جي نيڪال سٺي هجڻ گهرجي. لوڻ مٽيءَ لاءِ سینڈي لوام مناسب آهي. اهو ضروري آهي ته مٽي ۾ بيڪرياريا جي ڪافي مقدار هجي. الڪائن مٽي ۾ سٺي پيداوار نه ملي آهي. زميندار ڀاءُ کي پڻ زمين تبديل ڪرڻ لھي رکڻ گهرجي ۽ لاڳيتو ٽن سالن تائين ساڳئي زمين کي پوکڻ نه گھرجي. ڪيترن ئي سالن کان ساڳيو ميدان کي مسلسل پوکڻ سان ، بيماريءَ وڌڻ جو امڪان وڌي ويندو آهي. زمين کي تيار ڪرڻ لاءِ ، هڪ ڀيرو جهاتي ۽ زمين کي ٽن کان چئن کان ڀيڻ سان گڏ ڪرڻ وقت اها مٽي کي ٿلهي ٺاهيندي آهي جيڪا زمين کان 10-15 سينٽي ميٽر مٿي هجڻ گهرجي. بونا وقت ‏Turmeric ‎۽ انگور تقريبا اٺ مهينن ۾ تيار هوندا آهن ، ان ڪري انهن کي پوکڻ شروع ڪرڻ ضروري آهي ته انهن کي وڌڻ لاءِ ڪافي وقت ملي. جيڪڏهن آبپاشي ڪرڻي آهي ، مئي جي وچ ڌاري انهن کي ساڙي. جيڪڏهن توهان برسات جي پوک به ڪرڻ چاهيو ٿا ، ته پوءِ جلدي مينهن مينهن و ‏themي. ترقي يافته قسمون برچ ۽ بنگال ۾ جورڙن جو ’پتن‘ نالي مشهور آهي. راجندر زرعي يونيورسٽي پاران چونڊيل اها قسم ’ميناپور‘ آهي جيڪا وچولي قسم جو آهي. راجندر سونيا وڪري هن علائقي ۾ سٺي پيداوار ڏي ٿي. ترڪيءَ جي ٻين قسمن ڪرشنا ، ڪستوري ، سوگندهام ، روما ، سوروبها ، سدرشن ، رنگا ۽ راشم آهن. ٻج جي شرح ۽ ٻج جو علاج احتياط سان ٻج چونڊيو. هڪ صحتمند ۽ بيماري کان پاڪ رزومم چونڊيو. ڊگھي ‏knلھيون جيڪي ٽي کان چار صحتمند کلون آھن ٻجن لاءِ موزون آھن. وڏين ‏rhizomes ‎کي به ڪٽي ۽ لاڳو ڪري سگهجي ٿو. ضروري آهي ته کٽائڻ ۽ کٽڻ مهل رزميءَ جو علاج ڪجي ، ياد رک ته هر ٽڪ جو گهٽ ۾ گهٽ ٻه ٽي گل هجڻ گهرجن. اٽڪل 20-25 کوئنٹل رزومي ٻج گهربل هوندو ته هڪ هيڪٽر ۾ پوک لاءِ. گھٽ ڪ ‏rhڻ جي ضرورت پوندي جڏھن ڪٽي ويندي. ٻج پوکڻ کان پھريائين علاج ڪرڻ ضروري آھي ، خاص طور تي جڏھن رزموم کي ڪٽايو وڃي. ان لاءِ دوا جو 0.2 سيڪڙو حل ڪيو وڃي جيڪو ‏Indofil M-45 سڏيو وڃي. پاڻي جي هڪ ليٽر ۾ 2 گرام دوا شامل ڪرڻ بعد 0.2 سيڪڙو محلول ٺهندو. توهان ‏Babistine ‎نالي دوا جو 0.1 سيڪڙو حل به استعمال ڪري سگهو ٿا. 0،1 سيڪڙو حل ڪرڻ لاءِ 1 گرام پاڻي ۾ 1 گرام دوا شامل ڪريو. ٻرندڙ ٺاهڻ دوران ٻنهي دوا جو ملاوٽ وڌيڪ مفيد ثابت ٿيو. رزوم کي صاف ڪرڻ لاءِ ، ڳلهه کي 1 ڪلاڪ جي حل ۾ رکڻ ۽ بعد ۾ حل مان هٽائڻ ۽ 24 ڪلاڪن تائين هن کي ڇانو واري جاءِ تي رکڻ. صرف ان کان پوء اھي ئي بويا. ٻج پوزو پڻ علاج ڪري سگهجي ٿو 0.25٪ ‏agarol ‎يا ‏sarisan or blatax ‎جو حل. هدايتن ۽ ڀاڻين کي في هيڪٽر - ڪمپاس: 20 ڪوانٽال يوريا: 200-225 ڪلو ايس ايس پي. : 300 ڪلو ‏MOP ‎: 80-90 ڪلو ڪمپاس جي فيلڊ تيار ڪرڻ دوران مٽي ۾ ملايو ميدان جي آخري تياري جي وقت ، پوٽوش جو اڌ حصو ۽ اين فاسفورس جي مڪمل مقدار ڏيو. 60 ڏينهن جي پوکجڻ کان پوءِ يوريا جي اڌ مقدار ۽ باقي پوٽاش جو اڌ حصو ڏيو. باقي اڌ يوريا ڏيو 90 ڏينهن بعد پوک ڪرڻ ۽ مٽي ڪرڻ بعد. درخواست ڏيڻ وارو مفاصلو ‏Turmeric: 45 سينٽي ميٽر ‏x ‎15 سينٽ انگن: 40 سينٽ ‏x ‎10 سينٽ درخواست جو طريقو خشڪ وجھي ۽ گرمي ۾ لاڳو ڪريو. مينهن جي موسم ۾ اوندا بسترا ٺاهيو. (الف) گرمين ۾ ٻرندڙ ۽ ادرڪ کي ساڙڻ لاءِ ، هڪ پيچرو 15- 20 سينٽي ميٽر ڊگهو ۽ برابر ‏acheوٽو ڪيو ويندو آهي 40-45 سينٽي ميٽر جي مفاصلي تي. انهن نلين ۾ ڪمپاس ۽ ڪيميائي ڀاڻ جو هڪ مرکب ڏيڻ سان زمين ۾ چ ‏mixي طرح ملن ٿا. ٻوٽا ناڻي ۾ 10 سينٽي ميٽر جي مفاصلي تي رزم بوج ڪندا آهن ۽ مٽي کي ‏coverڪيندا آهن. مٽي سان ‏coveringڪڻ دوران ، خيال رکجو ته ٻل زمين کان ٿورو هيٺ رهجي ته جيئن گرمين ۾ پاڻي ڏيڻ ۾ سهولت موجود هجي. مينهن جي آمد تي ، مٽي ‏isٽي ٿي وڃي ٿي جتان پاڻي ‏waterميل نه هجي. (ٻ) برسات جي موسم ۾ ٿڌي ۽ انگور پوکڻ لاءِ نن ‏bedsين ڪوٺين کي زمين کان 8-10 سينٽي بلند هجڻ گهرجي ، انهي ڪري مينهن ۾ پاڻي ناهي. 3.20 ميٽر ڊگهي ۽ 1 ميٽر جي ويڪر تي ڪري سگھي ٿو. انهن پلنگ ۾ ، پوک ڪئي وڃي ٿي قطار کان 40 سينٽي جي فاصلي تي ۽ ٻوٽي کان 10 سينٽي جي مفاصلي تي پوک. اسان ٻڪڻ لاءِ ، اسان 10 سينٽي جي کوهن تائين ٻڏي ٺاهي ۽ ان نال ۾ 10 سي ايم جي فاصلي تي رزومو پوکيو. بوئڻ واري وقت ، اکين ۾ (قلي) رزيمي مٿان هجڻ گهرجي. ٻج پوڻ کان پوءِ ، ‏rhizome ‎مٽي سان ‏isڪيل آهي. ان کان پوءِ ، اسان ايريگيشن ڏيندا آهيون. بوئڻ کان پوءِ ، ٻج کي 5-6 سينٽي جي ٿلهي مينهن ، گلابي ، ٿڌي يا گوبر سڻ وارن سان ڀريل ڇڏيو ته جيئن رطوبت برقرار رهي. انجاهه به گهٽ کان گهٽ وڌندو آهي. زرعي ڪم ۽ سنڀال ان لاءِ لازم آهي ته زمين کي روئيءَ کان آزاد رکجي. ان لاءِ ، اسان کي ٽي کان چار ڀيرا ڪرڻ گهرجي. آخري وقت ۾ مٽيءَ جي گلي ڪرڻ سان هئڻ گهرجي. شروعاتي طور تي ٻه کان ٽي آبپاشي گهربل هوندا. برسات جي موسم ۾ آبپاشي مهيا ڪرڻ جي ڪا ضرورت نه هوندي ، پر پڪ ٿي وٺو ته پاڻي هڪ پيڙهه ناهي. جڏهن گل نڪري اچن ، انهن کي اڇلائي ڇڏيو. هڪ ماهر سان صلاح وٺي فصل کي پيٽ ۽ بيمارين کان بچايو. ڳچيءَ ۽ پيداوار ادرڪ جو فصل اٽڪل اٺ کان نو مهينا ۽ ٻٻر ۾ 9 کان ڏهين مهينن ۾ ڳرڻ لائق ٿيندو آهي. جڏهن پوک جا پن زرد ۽ مائل ٿي ويندا آهن ۽ جهلي ويندا آهن ، تڏهن اهو سمجهڻ گهرجي ته هاڻ پچڻ جو صحيح وقت آهي. هن وقت ، احتياط سان ان کي ڪٽي ڇڏڻ سان. خام ‏Turmeric ‎جي پيداوار اٽڪل 400-450 ڪيوئنال في هيڪٽر آهي ۽ خشڪ ‏Turmeric ‎15 کان 25 سيڪڙو تائين حاصل ڪئي ويندي آهي. ادرڪ جي پيداوار 200 هاڪٽر في هيڪٽر آهي. ادرڪ کي مٿي آڻڻ کان پوء ، ان کي ٻه يا ٽي ڀيرا پاڻي سان ڌوئڻ ۽ مٽي کي صاف ڪرڻ. تنهن کان پوءِ هلڪي سج ۾ ٽن کان چئن ڏينهن تائين خشڪ ٿيڻ. ڪنگڻ واري ڳون کي ڌوئي ۽ انهن کي چ ‏cleanي طرح صاف ڪريو. ان کان پوءِ ، ‏theڪڙو 0.1 سيڪڙو ليمن سان پاڻي ۾ ملائي ، جڏهن ابلڻ شروع ٿي وڃي ۽ ٻرندڙ وانگر بوءِ اچڻ شروع ڪري ، ‏Rhizome ‎ڪ ‏takeي ۽ 10-15 ڏينهن تائين اهو ڇانو ۾ سڪي. سڪل ادرڪ خشڪ ادرڪ کي ٺاهڻ لاءِ ، ادرڪ جي ٽڪرن کي سٺي نموني ڪ ‏trimي ۽ پاڻي ۾ وجهو. جڏهن هن جو جلد پگھلجي ويندو آهي ، اهو هڪ هفتي لاءِ سج ۾ صاف ۽ خشڪ ٿيڻ گهرجي. ان کان پوءِ ليمي پاڻي ۽ سلفر سان علاج ڪيو ، پوءِ سج ۾ وجھي ڇڏيو. هن طريقي ۾ تقريباً ا 1/ڻ واري ٻج جو اڌ حصو ادرڪ جي صورت ۾ ملندو آهي. سماجي ڪارڪن پاران ونيتا ڪاسياني پنجاب. سرزمين ۽ انگور جا ٻج رکڻ هاريدار ڀاءُ کي ايندڙ سال لاءِ ٻج کي بهتر رکڻ لاءِ گهربل آهي. ان لاءِ ، ڳچي کي هڪ ڇتي واري جاءِ تي 1 ميٽر ڊگهو ۽ 50 سينٽي ميٽر ويڪرو ٺاهيو وڃي ٿو. ‏Seed rhizome ‎علاج ڪيو ويندو آهي ‏Indophil M. 45 يا ‏Babistein ‎سان. گڑھے جي مٿاڇري تي ، 20 سينٽي کنڊ سر آرام ڪري ٿو. ان جي مٿان 30 سينٽي پرت رکيل تال کي رکي ٿي. انهيءَ جي مٿان ، ريت جي هڪ پرت ڏيڻ ، پوءِ ‏ofرomeار جي پرت کي ڏي. هن طريقي سان ، ڳئون کي ‏theڪڻ ۾ رکڻ ، ڏاڪڻ کي اسٽيم سان گڏ ‏coverڪڻ. گڊ ۽ ريزوم جي وچ ۾ خالي هوا کي 10 سينٽي جي خالي جاءِ ڇڏيو وڃي. انهي کان پوء ، اسان ان کي مٽي جي چوٽي تان لاڳو ڪريون ٿا. هن طريقي سان ، ٻج کي ايندڙ سيزن ۾ پوکيو ويندو آهي ‏rhizome ‎کي محفوظ طور تي رکڻ.